La generación Z y Alfa: los próximos consumidores del sector agro

Antonio Gómez, responsable de BioLitoral, comparte su visión sobre la agricultura ecológica y el futuro de la producción bio. Con más de 20 años de trayectoria, la empresa almeriense ha convertido la sostenibilidad en el eje central de su modelo de negocio, combinando respeto por el medio ambiente y producción de hortalizas saludables.

P: ¿Cómo era el sector bio al inicio de tu trayectoria?
R: Muchos veían solo dificultades, pero yo percibí un cambio social y ambiental que lo hacía motivador.

P: ¿Por qué BioLitoral apuesta por la agricultura ecológica?
R: Es una filosofía de vida: respeto al medio ambiente y a la salud del consumidor, con sostenibilidad como eje central.

P: ¿Cómo garantizáis una producción sostenible?
R: Usamos fitosanitarios y bioestimulantes de bajo impacto, compensamos la huella de carbono y fomentamos la biodiversidad en las fincas.

P: ¿Cómo equilibráis sostenibilidad y producción?
R: Con productos ecológicos y de control biológico eficaces, como Adina de SIPCAM, que controla nemátodos y plagas aéreas.

P: ¿Cuándo aplicar Adina?
R: Primera dosis a los 15-20 días tras la plantación y luego cada 15 días hasta el final del cultivo.

P: ¿Cómo responden los consumidores?
R: Cada vez más valoran productos ecológicos y saludables, lo que nos motiva a seguir apostando por ellos.

P: ¿Cómo acercáis la agricultura ecológica a los jóvenes?
R: Con proyectos educativos dirigidos a la generación Z y Alfa, mostrando el valor ambiental y social de lo ecológico.

P: ¿Qué representa BioLitoral en el sector?
R: Un ejemplo de cómo rentabilidad y sostenibilidad pueden ir de la mano, adaptándose a un mercado cambiante.

Con 250 hectáreas y más de 150 empleados, BioLitoral demuestra que es posible conjugar rentabilidad y respeto al medio ambiente. Su enfoque sostenible y su apuesta por la innovación convierten a la empresa en un referente dentro de la agricultura ecológica española.